La Linea
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vini al calice 🍷
calice di prosecco
5,00€
calice di rosso Majulina di Calafata
Majulina Vino Rosso Igt Toscana 2020 Bio CALFATA
Vitigni : Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino
7,00€
calice di scapigliato
Scapigliato 2022 Bio Igt Toscana CALAFATA , rosato vestito da rosso, fragrante, gastronomico e succoso. Vitigni: Moscato d'Amburgo, Ciliegiolo, Aleatico,
6,00€
calice di vermentino Pagliatura
6,00€
cocktail🍸
americano
7,00€
aperol spritz
7,00€
gin tonic
7,00€
negroni
8,00€
Antipasti🍖🧀🥂
Battuta di manzetta prussiana
Battuta di manzetta prussiana con pesto di pistacchio di Bronte, senape al miele, cucuncio , tarallo, pane carasau e filetti di alici
---ENG : beef tartare , Bronte pistachio pesto, honey mustard , caper , ,tarallo,
carasau bread, anchovy fillets
15,00€
Tagliere
Tagliere di salumi artigianali toscani e pecorini , composta di frutta, pasta fritta
---ENG:
Chopping board of selected cold cuts from toscan pork butchery, pecorino
25,00€
montanara fritta margherita
little fried margherita pizza
5,00€
montanara fritta marinara
little fried marinara pizza
4,00€
montanara fritta napoli
little fried napoli pizza
6,00€
Caponata di verdure e pecorino
eng :
Caponata with vegetables and pecorino
15,00€
primi🍜
Scialatelli al tonno , pomodorini e olive nere
eng: pasta with tuna , little tomatoes and olives
16,00€
zuppa frantoiana
12,00€
tortelli al ragù
tortelli with ragù sauce
14,00€
pici al ragu' di cinghiale
pasta with wild boar ragù
18,00€
secondi🥩
tagliata di tonno a pinna gialla , insalatina di finocchio, salsa allo yogurt, riduzione di mango e mentuccia
16,00€
Bistecca Otto Von Bismark Bavarese 55 € /kg
Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
24,00€
bistecca di pollo e verdurine saltate
18,00€
Pizze rosse🍕🍅
Calabrese
‘Nduja calabrese, melanzane, fior di latte di Agerola , pomodoro e scamorza affumicata.---
ENG: Calabrian Nduja, aubergines, fiordilatte, tomato and smoked scamorza cheese
13,00€
Crudo e mascarpone
Prosciutto crudo toscano ,pomodoro, fiordilatte di Agerola e mascarpone.---
ENG: Raw ham, tomato, fiordilatte and mascarpone
13,00€
Doc
Mozzarella di bufala di Battipaglia Dop ,pomodoro , olio evo e basilico fresco
.---ENG:
Buffalo mozzarella, tomato, extra virgin olive oil and fresh basil
11,00€
Crudo e Bufala
Prosciutto crudo toscano, pomodoro e mozzarella di bufala di Battipaglia Dop---
ENG: raw ham, tomato and buffalo mozzarella.
13,00€
Margherita
Pomodoro, fior di latte di Agerola , olio evo e basilico fresco
---ENG: Tomato, mozzarella, extra virgin olive oil and fresh basil
9,00€
Napoli
Fior di latte di Agerola ,capperi di Pantelleria, pomodoro e filetti di alici di Cetara .---
ENG:
Fiordilatte, Pantelleria capers, tomato and Cantabrian anchovies
12,00€
Ortolana
Pomodoro, fior di latte di Agerola , verdure grigliate, pestino di olio, prezzemolo e aglio .---
ENG:
Tomato, fiordilatte and vegetables
12,00€
Rucola e parmigiano
Rucola, parmigiano, pomodoro e fior di latte di Agerola .---
ENG: Rocket, parmesan, tomato and fior di latte
12,00€
Salamino
Salamino piccante, pomodoro e fior di latte di Agerola .---
ENG:Spicy salami, tomato and fiordilatte
11,00€
Salsiccia e cipolla
Pomodoro, fior di latte di Agerola , salsiccia e cipolla .---
ENG :Tomato, fiordilatte, sausage and onion
11,00€
Sfincione siciliano
Fior di latte di Agerola , pomodoro, caciocavallo, filetti di alici di Cetara, e cipolla di tropea .---
ENG:
Fiordilatte, caciocavallo, Cetara anchovies, and tropea onion
13,00€
4 formaggi
Fior di latte di Agerola,taleggio Dop , provola affumicata, gorgonzola Granriserva Dop , caciocavallo Dop ( tutti i formaggi sono dop).---ENG:Fiordilatte, taleggio, smoked provola, gorgonzola, caciocavallo (all cheeses are dop)
13,00€
Pizze gourmet🍕😘
Autunno
Prosciutto cotto , fior di latte di Agerola, burrata e funghi porcini .---
ENG:
cooked ham, fiordilatte, burrata and porcini mushrooms
15,00€
Tartufata
Fior di latte di Agerola , salsiccia, caciocavallo, crema di tartufo .---
ENG: Fiordilatte, sausage, caciocavallo, truffle cream
15,00€
Pizza cinghialotta
Mortadella di cinghiale, fior di latte di Agerola, burrata Dop, granella di pistacchio di Bronte, tarallo pugliese sbriciolato
ENG:
Wild boar mortadella , fior di latte from Agerola, burrata DOP, chopped pistachio from Bronte, crumbled Apulian tarallo
15,00€
Porcina special
crema di tartufo , funghi porcini, fior di latte di Agerola, salsiccia
ENG :truffle cream, porcini mushrooms, Agerola mozzarella, sausage
15,00€
Nella vecchia fattoria
Caciotta Marovelli , groppone del salumificio artigianale D'Antraccoli , robiola di capra az. agricola Bonaccorsi , pomodorino confit , granella di pistacchio di Bronte
ENG : Caciotta Marovelli, rump of the artisan cured meat factory D'Antraccoli, goat robiola az. Bonaccorsi farm, confit tomato, chopped pistachio from Bronte
15,00€
AMAtriciana
Pomodoro, bagiolo Marovelli, pancetta in due consistenze , cipolla di tropea fresca e croccante, pecorino romano Dop
15,00€
Pizze bianche🍕
Burrata e alici
Burrata , fior di latte di Agerola e filetti di alici di Cetara .---
ENG:
Burrata, fiordilatte and anchovies from Cetara
13,00€
Carbonara
Fior di latte di Agerola ,uovo , guanciale croccante e pepe nero .---
ENG:
Fior di latte, egg, crispy bacon and black pepper
13,00€
Hamburger e patate fritte🍔🍟
Cheeseburger + patate
Hamburger di manzo 200 gr, cheddar , pane di nostra produzione , gorgonzola, insalata gentile , pomodoro cuore di bue, maionese , cipolla di trope caramellata, salsa barbecue / patate fritte ---ENG:Beef burger 200 gr, home maid bread ,cheddar, gorgonzola, salad, tomato, mayonnaise, caramelized onion, barbecue sauce / pommes frittes
16,00€
Classico + patatine
Hamburger di manzo 200 gr, pane di nostra produzione , cheddar , insalata gentile , pomodoro occhio di bue
maionese , cipolla di tropea caramellata ,salsa barbecue / patate fritte ---ENG:Beef burger 200 gr, home maid bread ,cheddar, salad, tomato,
mayonnaise, caramelized onion, barbecue sauce / pommes frittes
15,00€
banconburger + patate
Hamburger di manzo 200 gr, cheddar , pane di nostra produzione , bacon, insalata gentile , pomodoro cuore di bue, maionese , cipolla di trope caramellata, salsa barbecue / patate fritte ---ENG:Beef burger 200 gr, home maid bread ,cheddar, bacon, salad, tomato, mayonnaise, caramelized onion, barbecue sauce / pommes frittes
16,00€
Panuozzi 🌮
Panuozzo Cinghialotto
Mortadella di cinghiale , fior di latte di Agerola e crema di pistacchi di Bronte.---
ENG:
Wild boar mortadella, fior di latte and Bronte pistachio cream
15,00€
Panuozzo Crudo e melanzane
Prosciutto crudo toscano, mozzarella di bufala di Battipaglia Dop e melanzane a funghetto.---
ENG:
raw ham, buffalo mozzarella and fried aubergines
14,00€
Calzoni🥟
calzone salamino
Fiordilatte , scamorza , salamino piccante
14,00€
calzone cotto
Fiordilatte e prosciutto cotto ---ENG:
Fiordilatte and cooked ham
12,00€
calzone 'nduja
Fiordilatte , melanzane a funghetto, burratina affumicata e ‘nduja .---ENG:Fiordilatte, aubergines, smoked burratina and 'nduja
15,00€
calzone cotto e funghi
Fiordilatte , prosciutto cotto , funghi porcini .---ENG:Fiordilatte, cooked ham , mushrooms
15,00€
Dolci🥧
Tiramisù
7,00€
semifreddo al mango
7,00€
semifreddo al mojito
7,00€
cantucci e vin santo
8,00€
panna cotta al cioccolato o frutti di bosco
7,00€
Vini rossi🍷
Brunello di Montalcino 2018 Palazzo
Tenuta Buon Tempo (Montalcino, Toscana)
85,00€
Nero del Gobbo 2017
Camigliano (Lucca)
28,00€
2023 LAGREIN/Muri-Gries
30,00€
Sangiovese igt 2018 Camiliano ( Lucca )
Camigliano (Lucca)
35,00€
Malgiacca Rosso igt 2021 ( lucca)
Vino delle colline lucchesi
30,00€
2019 SENTADA SOBRE LA BESTIA/Fil-Loxera & Cia
35,00€
Brezza Nebbiolo Langhe Doc 2021
30,00€
Brezza BAROLO D.O.C.G. 2017
50,00€
Brezza Dolcetto D'Alba doc 2020
22,00€
Chianti Classico 2020 Biologico Valle delle Corti
35,00€
Lo Straniero Val delle Corti (Radda in Chianti)
Sangiovese 100%
25,00€
2022 PINOT NERO Johann/Brunnenhof
35,00€
Cannonau di Sardegna 2022 Caor Quartomoro
28,00€
Brunello di Montalcino Bio 2019 Podere Fornacella
70,00€
HEBA Morellino di Scansano Bio Docg 2019 Fattoria di Magliano
26,00€
BOLGHERI ROSSO 2022 Orio/Podere Il Castellaccio
40,00€
BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2020 Caravera/Podere dei Musi
70,00€
CHIANTI CLASSICO 2020 Casa Emma
30,00€
CHIANTI CLASSICO RISERVA 2019 Vignalparco BIO* /Casa Emma
45,00€
Iarsera Igt Toscana Sangiovese bio CALAFATA
Lo Iarsera della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino rosso fresco e agile che mette in mostra il suo lato rustico e scontroso. Un vino da mordere, croccante e dalla trama tannica selvatica, tipica del sangiovese in gioventù.
Vitigno: Sangiovese 100%
28,00€
Majulina Vino Rosso Igt Toscana 2020 Bio CALFATA
Il Majulina della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino rosso sincero, sinuoso ed elegante. Un vino che dimostra tutto il potenziale della Lucchesia. Una zona che restituisce sangiovesi meno strutturati, ma pronti prima, che dopo pochi anni di bottiglia si fanno già setosi e avvolgenti.
Vitigni : Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino
28,00€
Scapigliato 2022 Vino Rosso Bio Igt Toscana CALAFATA
Lo "Scapigliato" è un rosso fresco, immediato e di facile beva, nato da diverse varietà di viti di oltre 70 anni coltivate sulle colline Lucchesi. Viene definito come un "vino da merenda" per la sua capacità di accompagnare perfettamente la pizza o aperitivi con salumi, stuzzichini e formaggi freschi. Si tratta di un rosato vestito da rosso, fragrante, gastronomico e succoso.
Vitigni: Moscato d'Amburgo, Ciliegiolo, Aleatico, Sangiovese
22,00€
Barbera D'Asti DOCG 2020 Cantina Buffa
22,00€
Forci Rosso Igt Toscana 2022 (Lucca)
60% sangiovese, 30% ciliegiolo, 10 % colorino
28,00€
Vini bianchi 🥂
Colle Imperatrice Falanghina Campi Flegrei doc 2017
Cantine Astroni (Napoli, Campania)
25,00€
Malvasia 2021 Valter Sirk (Collio Alto, Slovenia)
Valter Sirk (Collio Alto, Slovenia)
34,00€
2023 LE BOIS DU CERF BLANC/Domaine Vico
35,00€
Vermentino igt 2022 Le Calocchie Camiliano (Lu)
Camigliano (Lucca)
26,00€
2023 Montesei SOAVE CLASSICO/Le Battistelle
24,00€
2023 FRANCANGELO SALINA Malvasia BIO*/Punta Aria
35,00€
Ribolla Gialla 2021 Valter Sirk
34,00€
Jacot Friulano 2021 V.Sirk
36,00€
Permano Vermentino igt Costa Toscana 2020 Podere Terenzuola
40,00€
Vigne Basse Colli di Luni Vermentino Doc 2022 Podere Terenzuola 375 cl
15,00€
Vigne Basse Colli di Luni Vermentino Doc 2022 Podere Terenzuola 75 cl
26,00€
2023 ALBANA ROMAGNA Albarara BIO*/Tenuta Santa Lucia
26,00€
Griseo Campania IGT Fiano 2019 Cantina Dryas
35,00€
Bianco IGT Toscana 2022 Bio Tre Querci Tiezzi
30,00€
Maremma Toscana Ansonica Doc 22 Bio Fattoria di Magliano
28,00€
Maremma Toscana Vermentino Doc Bio Fattoria di Magliano
28,00€
Clara Stella, Vernaccia si San Gimignano Bio , Cappellasantandrea
24,00€
Gronda Vino Bianco Igt Toscana 2022 Bio CALAFATA
Il Gronda della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino bianco fresco, agile e deciso. Caratteristico taglio di uvaggi bianchi della zona si distingue per la grande beva e una chiusura sapida che lascia il palato in suspense… pronto per il bis.
Vitigni : Malvasia, Moscato Bianco, Trebbiano, Vermentino
28,00€
Malgiacca Bianco BIANCO IGT 2023 (lucca)
28,00€
Vini rosati🥤
Igt Rosè Scuro2022 Bio Val Delle Corti
24,00€
Maremma Toscana Rosato Bio Doc 22 Fattoria di Magliano
24,00€
Rosato IGT Toscana 2022 Tiezzi
30,00€
Bollicine🍾
Prosecco "Ombra" extra dry
Gregoletto (Valdobbiadene , Veneto)
22,00€
Prosecco frizzante sui lieviti (col fondo)
Gregoletto (Valdobbiadene , Veneto)
22,00€
Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut
Gregoletto (Valdobbiadene , Veneto)
28,00€
DOSAGGIO ZERO Nativus M.C. BIO*/Baldessari Michela
40,00€
2020 TRENTODOC BRUT Tananai M.C./Borgo dei Posseri
45,00€
CHRI Rosè Trento DOC -Felsen
43,00€
Bella Sposa, vino spumante brut , metodo classico
30,00€
Brut Nerello Mascalese 2021
Metodo classico
36,00€
La Matta Dosaggio zero , sui lieviti
Metodo ancestrale
30,00€
2021 Grosso LAMBRUSCO DI MODENA DOSAGGIO ZERO M.C. /Paltrinieri
40,00€
2022 Tappo Corona Radice LAMBRUSCO DI SORBARA M.F. /Paltrinieri
24,00€
Sangiovese Rosè Brut Bella Sposa Tenuta Santa Lucia
Metodo Classico
35,00€
CREMANT DE DIE P'Tit Jules BIO*/Domaine Achard
40,00€
Chamapagne Charpentier Brut Tradition
60,00€
Schoffit Crémant d'Alsace Extra Brut ( Francia )
45,00€
Altalanga Alt Extrabrut 2019 Cantina Buffa
Metodo classico da chardonnay e pinot nero
40,00€
Birre artigianali🍺
Belfast Ale ( amber ale) 50 cl
Un'aromatica ale color ruggine, birrificata con l'aggiunta di grano e orzo tostati. Birra riccamente fruttata con una moderata luppolatura che le conferiscono un particolare finale delicato e succulento
8,00€
Belfast Lager 50 cl alc 4,5%
Fresca e con aroma intenso questa lager continental style, vincitrice di svariati premi, viene prodotta con i migliori luppoli Saaz, ricca di gusto e di sapore
8,00€
erdinger urweisse 50 cl
TIPOLOGIA:
WEIZEN
PROVENIENZA:
GERMANIA
COLORE:
CHIARA
FORMATO:
BOTTIGLIA 50 CL
FERMENTAZIONE:
ALTA
MOMENTI DI CONSUMO:
A TAVOLA
GRADAZIONE ALCOLICA:
4,9%
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
4-6°C
Altro prodotto di punta di Erdinger, la Ur-Weisse vuole un po’ rappresentare le birre di frumento della tradizione. I profumi distintivi del luppolo, per quanto dominati dal fruttato e dalla spezia, si avvertono. Così come al gusto la punta dolce del miele che tuttavia non diventa invasiva e lascia spazio alla tipica vena acidula e rinfrescante della tipologia.
-Colore chiaro con riflessi aranciati, aspetto velato. Schiuma compatta e persistente, tendente al cremoso.
-Al naso note fruttate e agrumate, ma anche erbacee e una leggera speziatura.
-Nota dolce iniziale in bocca seguita da un finale piacevolmente acidulo. Corpo rotondo e abbastanza strutturato.
7,00€
maggies leap 50 cl (ipa)
Una formidabile birra stile Indian Pale Ale prodotta con luppolo australiano, Neo
Zelandese e Americano. Ricco di aromi di agrumi, il partner ideale per il cibo
speziato..o apprezzata anche da sola
4,7%
8,00€
Lucida 50 CL Birrificio Lucchese
Bionda leggera e decisa dal carattere brillante.
10,00€
Lucida 75 Birrificio Lucchese
Bionda leggera e decisa dal carattere brillante.
14,00€
Preziosa 50 cl Birrificio Lucchese
Ambrata dal corpo morbido e risoluto.
10,00€
Preziosa 75 cl Birrificio Lucchese
Ambrata dal corpo morbido e risoluto.
14,00€
Zita 50 cl Birrificio Lucchese
Dorata morbida e profumata contraddistinta dalla leggerezza del malto e sostenuta dalla corposità del farro.
10,00€
Zita 75 cl Birrificio Lucchese
Dorata morbida e profumata contraddistinta dalla leggerezza del malto e sostenuta dalla corposità del farro.
14,00€
Maggies Leap Whitewater IPA - Sessione 50 cl
8,00€
Bianca di Bruton 33cl
BLANCHE
5.3% alc/vol
IBU 10
EBC 6
MALTI: PILS, FIOCCHI DI FRUMENTO CRUDO
LUPPOLI: SAAZ, SPALT
LIEVITO: BELGIAN WIT
SPEZIE: BUCCIA D’ARANCIA AMARA, CORIANDOLO
7,00€
Bianca di Bruton 75 cl
BLANCHE
5.3% alc/vol
IBU 10
EBC 6
MALTI: PILS, FIOCCHI DI FRUMENTO CRUDO
LUPPOLI: SAAZ, SPALT
LIEVITO: BELGIAN WIT
SPEZIE: BUCCIA D’ARANCIA AMARA, CORIANDOLO
14,00€
BRUTON di Bruton 75cl
GOLDEN ALE
5.5% alc/vol
IBU 25
EBC 6
MALTI: PILS
LUPPOLI: PERLE, SAAZ, SAPHIR, CITRA
14,00€
BRUTON di Bruton 33 cl
GOLDEN ALE
5.5% alc/vol
IBU 25
EBC 6
MALTI: PILS
LUPPOLI: PERLE, SAAZ, SAPHIR, CITRA
7,00€
BRUTON senza glutine 33 cl
GOLDEN ALE
5.5% alc/vol
IBU 25
EBC 6
MALTI: PILS
LUPPOLI: PERLE, SAAZ, SAPHIR, CITRA
7,50€
Stoner di Bruton 33 cl
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
8% alc/vol
IBU 27
EBC 10
MALTI: PILS
LUPPOLI: PERLE, SAAZ, EAST KENT GOLDING
LIEVITO: BELGIAN ABBEY
+: ZUCCHERO CANDITO CHIARO
8,00€
Bibite🧃
acqua
acqua 1/2 lt
1,50€
acqua
acqua 75 cl
2,00€
birra moretti analcolica
33 cl
5,00€
coca cola
coca cola 33 cl
4,00€
estathé
estathé limone o pesca
4,00€
fanta
fanta 33 cl
4,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto