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vini al calice 🍷

calice di rosso valle del sole
5,00€

calice di prosecco
5,00€

calice di rosso Majulina di Calafata
Majulina Vino Rosso Igt Toscana 2020 Bio CALFATA
Vitigni : Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino
7,00€

calice di scapigliato
Scapigliato 2022 Bio Igt Toscana CALAFATA , rosato vestito da rosso, fragrante, gastronomico e succoso. Vitigni: Moscato d'Amburgo, Ciliegiolo, Aleatico,
6,00€

calice di bianco valle del sole
5,00€

calice di vermentino Pagliatura
6,00€

cocktail🍸

americano
7,00€

aperol spritz
7,00€

gin tonic
7,00€

negroni
8,00€

Antipasti🍖🧀🥂

Tagliere
Tagliere di salumi artigianali toscani e pecorini , composta di frutta,
---ENG:
Chopping board of selected cold cuts from toscan pork butchery, pecorino
25,00€

montanara fritta margherita
little fried margherita pizza
5,00€

montanara fritta marinara
little fried marinara pizza
4,00€

montanara fritta napoli
little fried napoli pizza
6,00€

Caponata di verdure e pecorino
eng :
Caponata with vegetables and pecorino
15,00€

PROMO SUMMER FESTIVAL : tagliere (x 2) + 2 calici di vino
30,00€

secondi🥩

Porchetta cotta a legna e patate rustiche al forno
Porchetta cotta a legna con la sua demi-glace e patate rustiche al forno
ENG: Wood-fired porchetta with its demi-glace and rustic baked potatoes
16,00€

Pizze rosse🍕🍅

Calabrese
‘Nduja calabrese, melanzane, fior di latte di Agerola , pomodoro e scamorza affumicata.---

ENG: Calabrian Nduja, aubergines, fiordilatte, tomato and smoked scamorza cheese
13,00€

Crudo e mascarpone
Prosciutto crudo toscano ,pomodoro, fiordilatte di Agerola e mascarpone.---

ENG: Raw ham, tomato, fiordilatte and mascarpone
13,00€

Doc
Mozzarella di bufala di Battipaglia Dop ,pomodoro , olio evo e basilico fresco
.---ENG:
Buffalo mozzarella, tomato, extra virgin olive oil and fresh basil
11,00€

Crudo e Bufala
Prosciutto crudo toscano, pomodoro e mozzarella di bufala di Battipaglia Dop---

ENG: raw ham, tomato and buffalo mozzarella.
13,00€

Napoli
Fior di latte di Agerola ,capperi di Pantelleria, pomodoro e filetti di alici di Cetara .---

ENG:
Fiordilatte, Pantelleria capers, tomato and Cantabrian anchovies
12,00€

Ortolana
Pomodoro, fior di latte di Agerola , verdure grigliate, pestino di olio, prezzemolo e aglio .---

ENG:
Tomato, fiordilatte and vegetables, parsley and garlic
13,00€

Rucola e parmigiano
Rucola, parmigiano, pomodoro e fior di latte di Agerola .---

ENG: Rocket, parmesan, tomato and fior di latte
13,00€

Salamino
Salamino piccante, pomodoro e fior di latte di Agerola .---
ENG:Spicy salami, tomato and fiordilatte
11,00€

Salsiccia e cipolla
Pomodoro, fior di latte di Agerola , salsiccia e cipolla .---
ENG :Tomato, fiordilatte, sausage and onion
12,00€

Sfincione siciliano
Fior di latte di Agerola , pomodoro, caciocavallo, filetti di alici di Cetara, e cipolla di tropea .---
ENG:
Fiordilatte, caciocavallo, Cetara anchovies, and tropea onion
13,00€

4 formaggi
Fior di latte di Agerola,taleggio Dop , provola affumicata, gorgonzola Granriserva Dop , caciocavallo Dop ( tutti i formaggi sono dop).---ENG:Fiordilatte, taleggio, smoked provola, gorgonzola, caciocavallo (all cheeses are dop)
14,00€

Pizze gourmet🍕😘

Autunno
Prosciutto cotto , fior di latte di Agerola, burrata e funghi porcini .---
ENG:
cooked ham, fiordilatte, burrata and porcini mushrooms
15,00€

Tartufata
Fior di latte di Agerola , salsiccia, caciocavallo, olio al tartufo .---

ENG: Fiordilatte, sausage, caciocavallo, truffle oil
15,00€

Pizza cinghialotta
Mortadella di cinghiale, fior di latte di Agerola, burrata Dop, granella di pistacchio di Bronte, tarallo pugliese sbriciolato
ENG:
Wild boar mortadella , fior di latte from Agerola, burrata DOP, chopped pistachio from Bronte, crumbled Apulian tarallo
15,00€

Porcina special
funghi porcini, fior di latte di Agerola, salsiccia, olio al tartufo

ENG :truffle oil, porcini mushrooms, Agerola mozzarella, sausage
16,00€

Nella vecchia fattoria
Caciotta Marovelli , groppone del salumificio artigianale D'Antraccoli , robiola di capra az. agricola Bonaccorsi , pomodorino confit , granella di pistacchio di Bronte

ENG : Caciotta Marovelli, rump of the artisan cured meat factory D'Antraccoli, goat robiola az. Bonaccorsi farm, confit tomato, chopped pistachio from Bronte
15,00€

AMAtriciana
Pomodoro, bagiolo Marovelli, pancetta in due consistenze , cipolla di tropea fresca e croccante, pecorino romano Dop
15,00€

Pizze bianche🍕

Burrata e alici
Burrata , fior di latte di Agerola e filetti di alici di Cetara .---
ENG:
Burrata, fiordilatte and anchovies from Cetara
13,00€

Carbonara
Fior di latte di Agerola ,uovo , guanciale croccante e pepe nero .---
ENG:
Fior di latte, egg, crispy bacon and black pepper
13,00€

Hamburger e patate fritte🍔🍟

Cheeseburger + patate
Hamburger di manzo 200 gr, cheddar , pane di nostra produzione , gorgonzola, insalata gentile , pomodoro cuore di bue, maionese , cipolla di trope caramellata, salsa barbecue / patate fritte ---ENG:Beef burger 200 gr, home maid bread ,cheddar, gorgonzola, salad, tomato, mayonnaise, caramelized onion, barbecue sauce / pommes frittes
16,00€

Classico + patatine
Hamburger di manzo 200 gr, pane di nostra produzione , cheddar , insalata gentile , pomodoro occhio di bue
maionese , cipolla di tropea caramellata ,salsa barbecue / patate fritte ---ENG:Beef burger 200 gr, home maid bread ,cheddar, salad, tomato,
mayonnaise, caramelized onion, barbecue sauce / pommes frittes
15,00€

baconburger + patate
Hamburger di manzo 200 gr, cheddar , pane di nostra produzione , bacon, insalata gentile , pomodoro cuore di bue, maionese , cipolla di trope caramellata, salsa barbecue / patate fritte ---ENG:Beef burger 200 gr, home maid bread ,cheddar, bacon, salad, tomato, mayonnaise, caramelized onion, barbecue sauce / pommes frittes
16,00€

Panuozzi 🌮

Panuozzo Cinghialotto
Mortadella di cinghiale , fior di latte di Agerola e crema di pistacchi di Bronte.---
ENG:
Wild boar mortadella, fior di latte and Bronte pistachio cream
15,00€

Panuozzo Crudo e melanzane
Prosciutto crudo toscano, mozzarella di bufala di Battipaglia Dop e melanzane a funghetto.---
ENG:
raw ham, buffalo mozzarella and fried aubergines
14,00€

Panuozzo Manzetto
Battuta di manzo, burrata dop, pomodorini e rucola.---
ENG:
Beef tartare, burrata dop, cherry tomatoes and rocket
16,00€

Calzoni🥟

calzone salamino
Fiordilatte , scamorza , salamino piccante
15,00€

calzone cotto
Fiordilatte e prosciutto cotto ---ENG:
Fiordilatte and cooked ham
12,00€

calzone 'nduja
Fiordilatte , melanzane a funghetto, burratina affumicata e ‘nduja .---ENG:Fiordilatte, aubergines, smoked burratina and 'nduja
15,00€

calzone cotto e funghi
Fiordilatte , prosciutto cotto , funghi porcini .---ENG:Fiordilatte, cooked ham , mushrooms
15,00€

Dolci🥧

Tiramisù
7,00€

semifreddo al pistacchio
7,00€

cantucci e vin santo
8,00€

panna cotta al cioccolato o frutti di bosco
7,00€

Vini rossi🍷

Brunello di Montalcino 2018 Palazzo
85,00€

Nero del Gobbo 2017
Camigliano (Lucca)
28,00€

2023 LAGREIN/Muri-Gries
30,00€

Sangiovese igt 2018 Camiliano ( Lucca )
Camigliano (Lucca)
35,00€

Brezza Nebbiolo Langhe Doc 2021
30,00€

Brezza BAROLO D.O.C.G. 2017
50,00€

Brezza Dolcetto D'Alba doc 2020
22,00€

Lo Straniero Val delle Corti (Radda in Chianti)
Sangiovese 100%
25,00€

2022 PINOT NERO Johann/Brunnenhof
35,00€

Cannonau di Sardegna 2022 Caor Quartomoro
28,00€

2021 MERLOT Monte della Guardia/Ca' Lojera
28,00€

HEBA Morellino di Scansano Bio Docg 2019 Fattoria di Magliano
26,00€

BARCO REALE DI CARMIGNANO 2022 BIO*Fattoria Ambra
sangiovese, cabernet, canaiolo
24,00€

BOLGHERI ROSSO 2022 Orio/Podere Il Castellaccio
40,00€

BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 2020 Caravera/Podere dei Musi
70,00€

CHIANTI CLASSICO 2020 Casa Emma
30,00€

CHIANTI CLASSICO RISERVA 2019 Vignalparco BIO* /Casa Emma
45,00€

ROSSO DI MONTEPULCIANO 2021 BIO* Il Conventino
26,00€

2022 ROSSO DI MONTALCINO BIO*/Podere Fornacella
30,00€

Iarsera Igt Toscana Sangiovese bio CALAFATA
Lo Iarsera della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino rosso fresco e agile che mette in mostra il suo lato rustico e scontroso. Un vino da mordere, croccante e dalla trama tannica selvatica, tipica del sangiovese in gioventù.
Vitigno: Sangiovese 100%
28,00€

Majulina Vino Rosso Igt Toscana 2020 Bio CALFATA
Il Majulina della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino rosso sincero, sinuoso ed elegante. Un vino che dimostra tutto il potenziale della Lucchesia. Una zona che restituisce sangiovesi meno strutturati, ma pronti prima, che dopo pochi anni di bottiglia si fanno già setosi e avvolgenti.
Vitigni : Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino
28,00€

Scapigliato 2022 Vino Rosso Bio Igt Toscana CALAFATA
Lo "Scapigliato" è un rosso fresco, immediato e di facile beva, nato da diverse varietà di viti di oltre 70 anni coltivate sulle colline Lucchesi. Viene definito come un "vino da merenda" per la sua capacità di accompagnare perfettamente la pizza o aperitivi con salumi, stuzzichini e formaggi freschi. Si tratta di un rosato vestito da rosso, fragrante, gastronomico e succoso.
Vitigni: Moscato d'Amburgo, Ciliegiolo, Aleatico, Sangiovese
22,00€

2020 BAROLO Conterno
60,00€

2021 CHIANTI COLLI FIORENTINI Montebetti BIO*/Gualandi
24,00€

2023 NEBBIOLO COSTE DELLA SESIA Orbello/ Tenute Sella
35,00€

Rosso di Montalcino Bio Podere Fornacella
35,00€

Libente_ Valle del Sole _Igt toscana rosso 2023_Bio
Lucca
Uva ----. merlot 100%
28,00€

Linchetto_Valle del Sole _ Igt toscana rosso2024_Bio
Lucca
65% Sangiovese, 35% Uve tradizionali Lucchesi (moscato rosso-aleatico-ciliegiolo-colorino)
24,00€

E'BRIUS_Valle del Sole _Igt Toscana Sangiovese 2022_Bio
Lucca
Uva : 100% Sangiovese
35,00€

"LA MERLA" CANAIOLO TOSCANO IGT 2022
38,00€

Vini bianchi 🥂

Malvasia 2021 Valter Sirk (Collio Alto, Slovenia)
Valter Sirk (Collio Alto, Slovenia)
34,00€

2023 LE BOIS DU CERF BLANC/Domaine Vico
35,00€

2023 Montesei SOAVE CLASSICO/Le Battistelle
24,00€

2023 FRANCANGELO SALINA Malvasia BIO*/Punta Aria
35,00€

Ribolla Gialla 2021 Valter Sirk
34,00€

Jacot Friulano 2021 V.Sirk
36,00€

Permano Vermentino igt Costa Toscana 2020 Podere Terenzuola
40,00€

Vigne Basse Colli di Luni Vermentino Doc 2022 Podere Terenzuola 375 cl
15,00€

Vigne Basse Colli di Luni Vermentino Doc 2022 Podere Terenzuola 75 cl
26,00€

2023 ALBANA ROMAGNA Albarara BIO*/Tenuta Santa Lucia
26,00€

Bianco IGT Toscana 2022 Bio Tre Querci Tiezzi
30,00€

Maremma Toscana Ansonica Doc 22 Bio Fattoria di Magliano
28,00€

Maremma Toscana Vermentino Doc Bio Fattoria di Magliano
28,00€

Clara Stella, Vernaccia si San Gimignano Bio , Cappellasantandrea
24,00€

Gronda Vino Bianco Igt Toscana 2022 Bio CALAFATA
Il Gronda della Cooperativa Agricola Sociale Calafata è un vino bianco fresco, agile e deciso. Caratteristico taglio di uvaggi bianchi della zona si distingue per la grande beva e una chiusura sapida che lascia il palato in suspense… pronto per il bis.
Vitigni : Malvasia, Moscato Bianco, Trebbiano, Vermentino
28,00€

Malgiacca Bianco BIANCO IGT 2023 (lucca)
28,00€

Mali'E_Valle del Sole_Igt toscana bianco 2024_Bio
Lucca
Uvaggio: Vermentino, Chardonnay, Grechetto
28,00€

H'AMA_Valle del Sole_Igt Toscana 2022 Bio
Lucca
Uva : trebbiano
30,00€

2022 ETNA BIANCO Nardalici/Terre di Giurfo
30,00€

2023 Arsicci VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE
24,00€

2023 PINOT GRIGIO L'Ua
24,00€

2024 Villa Dora LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO BIANCO /Villa Dora
24,00€

IGT Toscana Sauvignon Blanc 2022 Camiliano Lucca
28,00€

Vermentino Doc Colli di Luni 2024 FOSSO DI CORSANO
35,00€

Vini rosati🥤

Igt Rosè Scuro2022 Bio Val Delle Corti
24,00€

Maremma Toscana Rosato Bio Doc 22 Fattoria di Magliano
24,00€

Rosato IGT Toscana 2022 Tiezzi
30,00€

OCCHI DI FATA 2024 igt toscana rosato 2024 BIOLOGICO Valle del Sole Lucca
24,00€

Bollicine🍾

Prosecco "Ombra" extra dry
Gregoletto (Valdobbiadene , Veneto)
22,00€

Prosecco frizzante sui lieviti (col fondo)
Gregoletto (Valdobbiadene , Veneto)
22,00€

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut
Gregoletto (Valdobbiadene , Veneto)
28,00€

DOSAGGIO ZERO Nativus M.C. BIO*/Baldessari Michela
40,00€

2020 TRENTODOC BRUT Tananai M.C./Borgo dei Posseri
45,00€

Bella Sposa, vino spumante brut , metodo classico
30,00€

Brut Nerello Mascalese 2021
Metodo classico
36,00€

La Matta Dosaggio zero , sui lieviti
Metodo ancestrale
30,00€

2024 Grosso LAMBRUSCO DI sorbara DOSAGGIO ZERO M.C. /Paltrinieri
25,00€

2022 Tappo Corona Radice LAMBRUSCO DI SORBARA M.F. /Paltrinieri
24,00€

Sangiovese Rosè Brut Bella Sposa Tenuta Santa Lucia
Metodo Classico
35,00€

CREMANT DE DIE P'Tit Jules BIO*/Domaine Achard
40,00€

Chamapagne Charpentier Brut Tradition
60,00€

Schoffit Crémant d'Alsace Extra Brut ( Francia )
45,00€

Altalanga Alt Extrabrut 2019 Cantina Buffa
Metodo classico da chardonnay e pinot nero
40,00€

2020 TRENTO DOSAGGIO ZERO Cle' M.C./Armani
45,00€

Birre artigianali🍺

Belfast Ale ( amber ale) 50 cl
Un'aromatica ale color ruggine, birrificata con l'aggiunta di grano e orzo tostati. Birra riccamente fruttata con una moderata luppolatura che le conferiscono un particolare finale delicato e succulento
8,00€

Belfast Lager 50 cl alc 4,5%
Fresca e con aroma intenso questa lager continental style, vincitrice di svariati premi, viene prodotta con i migliori luppoli Saaz, ricca di gusto e di sapore
8,00€

erdinger urweisse 50 cl
TIPOLOGIA:
WEIZEN
PROVENIENZA:
GERMANIA
COLORE:
CHIARA
FORMATO:
BOTTIGLIA 50 CL
FERMENTAZIONE:
ALTA
MOMENTI DI CONSUMO:
A TAVOLA
GRADAZIONE ALCOLICA:
4,9%
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
4-6°C
Altro prodotto di punta di Erdinger, la Ur-Weisse vuole un po’ rappresentare le birre di frumento della tradizione. I profumi distintivi del luppolo, per quanto dominati dal fruttato e dalla spezia, si avvertono. Così come al gusto la punta dolce del miele che tuttavia non diventa invasiva e lascia spazio alla tipica vena acidula e rinfrescante della tipologia.

-Colore chiaro con riflessi aranciati, aspetto velato. Schiuma compatta e persistente, tendente al cremoso.
-Al naso note fruttate e agrumate, ma anche erbacee e una leggera speziatura.
-Nota dolce iniziale in bocca seguita da un finale piacevolmente acidulo. Corpo rotondo e abbastanza strutturato.
8,00€

maggies leap 50 cl (ipa)
Una formidabile birra stile Indian Pale Ale prodotta con luppolo australiano, Neo
Zelandese e Americano. Ricco di aromi di agrumi, il partner ideale per il cibo
speziato..o apprezzata anche da sola
4,7%
8,00€

Maggies Leap Whitewater IPA - Sessione 50 cl
8,00€

Bianca di Bruton 33cl
BLANCHE
5.3% alc/vol
IBU 10
EBC 6
MALTI: PILS, FIOCCHI DI FRUMENTO CRUDO
LUPPOLI: SAAZ, SPALT
LIEVITO: BELGIAN WIT
SPEZIE: BUCCIA D’ARANCIA AMARA, CORIANDOLO
7,00€

Bianca di Bruton 75 cl
BLANCHE
5.3% alc/vol
IBU 10
EBC 6
MALTI: PILS, FIOCCHI DI FRUMENTO CRUDO
LUPPOLI: SAAZ, SPALT
LIEVITO: BELGIAN WIT
SPEZIE: BUCCIA D’ARANCIA AMARA, CORIANDOLO
14,00€

BRUTON di Bruton 75cl
GOLDEN ALE
5.5% alc/vol
IBU 25
EBC 6
MALTI: PILS
LUPPOLI: PERLE, SAAZ, SAPHIR, CITRA
14,00€

BRUTON di Bruton 33 cl
GOLDEN ALE
5.5% alc/vol
IBU 25
EBC 6
MALTI: PILS
LUPPOLI: PERLE, SAAZ, SAPHIR, CITRA
7,00€

BRUTON senza glutine 33 cl
GOLDEN ALE
5.5% alc/vol
IBU 25
EBC 6
MALTI: PILS
LUPPOLI: PERLE, SAAZ, SAPHIR, CITRA
7,50€

Stoner di Bruton 33 cl
BELGIAN STRONG GOLDEN ALE
8% alc/vol
IBU 27
EBC 10
MALTI: PILS
LUPPOLI: PERLE, SAAZ, EAST KENT GOLDING
LIEVITO: BELGIAN ABBEY
+: ZUCCHERO CANDITO CHIARO
8,00€

LILITH Bruton
AMERICAN PALE ALE
5.5% alc/vol
8,00€

Abbey Life - Tripel- Radical Brewery-0,33
Birra in stile belga chiara e dai riflessi dorati, propone note profumate di frutta a pasta gialla; in bocca risulta corposa e dolce, mantenendo comunque una grande beverinità. Si abbina a piatti alla griglia, salumi e formaggi molto stagionati. Perfetta anche con la pasticceria secca.
7,00€

Angela Keller- Bionda- Radical Brewery - 0,33
Birra dorata caratterizzata da fresche note di cereale e di panificazione, che si accompagnano a leggere note speziate dovute alla luppolatura di stampo tedesco.
Gluten Free
7,00€

Before the storm - Pale Ale - Radical Brewery - 0,33
Birra chiara con un intenso profumo di luppoli americani, che conferiscono alla birra un sottofondo resinoso, con intense note di frutta tropicale; corpo esile e con una leggera morbidezza, conclude la bevuta con un finale amaro deciso. Perfetta per una bevuta solitaria, si abbina anche con piatti dalla sapidità elevata: come primi piatti di carne e arrosti; ottima con formaggi erborinati leggermente stagionati e piatti di pesce grigliati.
Disponibile anche Gluten free
7,00€

Bounty Hunter-West Coast IPA- Radical Brewery-0,33
Birra chiara con intensi aromi agrumati e resinosi, donati da un generoso utilizzo di luppoli americani. Il corpo snello e l’amaro finale ben presente rendono la bevuta facile e dissetante.
7,00€

Crop Circles-Bianca -Radical Brewery 0,33
Birra in stile belga prodotta utilizzando grano di varietà antiche; chiara dai riflessi velati, presenta note speziate di coriandolo e bergamotto, accompagnate da una morbidezza e una leggera acidità donata dal grano. Ottima per l’aperitivo, si abbina bene a crudités di pesce, fritture, carni bianche e formaggi freschi.
7,00€

Daft Bock-Ambrata-Radical Brewery-0,33
Birra dal colore ambrato intenso con sentori di caramello bruno e fava di tonka. La bevuta è caratterizzata da un corpo ben presente ma scorrevole, che si chiude con un amaro appena accennato.
7,00€

Ronzani Apa 33cl
american pale ale

Birra artigianale ad alta fermentazione non filtrata né pastorizzata dal colore ambrato e dalla schiuma fine e persistente. Al palato ha un gusto inizialmente dolce e fruttato che evolve in un amaro moderato.
8,00€

Ronzani Helles 33 cl
Birra artigianale a bassa fermentazione non filtrata e non pastorizzata dal colore oro chiaro. È una HELLES dai delicati sentori floreali. L’ingresso è caratterizzato da un gradevole gusto maltato che viene ben bilanciato nel finale da leggere note di luppolo.
6,00€

Ronzani Ipl 33 cl
italian pale lager

Birra artigianale a bassa fermentazione non filtrata né pastorizzata, dal colore oro chiaro e dalla schiuma fine e persistente. L’utilizzo di orzo prodotto e maltato in Italia ne conferisce al palato un gusto rotondo e fragrante con un finale piacevolmente amaro.
7,00€

Bibite🧃

acqua
acqua 1/2 lt
1,50€

acqua
acqua 75 cl
2,00€

coca cola
coca cola 33 cl
4,00€

estathé
estathé limone o pesca
4,00€

fanta
fanta 33 cl
4,00€

Via Vittorio Emanuele II, 28, 55100 Lucca LU, Italia
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Nome Piatto

Descrizione Piatto